婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论幸福的冲：好评
非常棒的客栈，首先是客栈的环境和配置非常好，住着很舒服；另外，客栈的地理位置也很好，从客栈到四方街、酒吧一条街等都非常方便，步行十分钟以内吧，而且闹中取静，住着很安静；最重要的是客栈老板和小陈夫妇的服务非常热情周到，让我住着感觉非常温暖。他们家院子里还有一只很萌的阿拉斯加雪橇犬，好喜欢它！有机会还回来看你们的！
猫女啊小倩：好评
夕露小榭是我云南之行住过的最满意的客栈，二店陈哥、小徐和两个义工非常热情，服务很周到，虽然是第一次到丽江，但到了这儿他们让我感觉像到家了一样；客栈的条件也是非常好的，位置便利，闹中取静，房间配置很好，卫生间设施全套科勒，每天都有特仑苏牛奶，小蛋糕、可乐，在院子里住着非常温暖。亲身体验，服务和配置都是非常好的一家客栈，到丽江的朋友在这儿住下，绝对不会失望的！
会员8464：好评
回来几天了还是怀念丽江，真像老板娘说的丽江是走了还会想的地方，人走了，心还在。谢谢你们照顾，亲切如家人一般。下次休假我就来了，回见！